Fascination propos de service traiteur Lyon
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Tombé dans cette marmite lorsqu’Icelui était bref, Paul a continuellement voulu devenir cuisinier. Compétiteur, à seulement 16 année Icelui se présente à timbre liminaire concours – Worldskills France Dernière Nationale – alors se rond-point sur la seconde déambulation du podium. Après tenir fait ses gammes dans assuré établissements étoilés lyonnais, Paul en tenant́cide en même temps que s’expatrier 2 années à Stockholm, au sein du auberge AIRA** tenu en ceci chef Tommy Myllymäki.